イタリア◆ミラノからメッセージ　ア・ターヴォラ(A TAVOLA)

　
　
クルミです。　汚い色でしょ？
フフフ、これがおいしいんだから〜

クルミと言うと、アメリカからの輸入物が主流です。
　
　
安いし、見た目少し大きめで、殻がきれい

殻があそこまできれいだということは特別な何かで洗ってるってことよね
それに、特殊な冷蔵庫で寝かしてあるのでほとんどが１年以上前のものだとか
　
ホント？

イタリアで採れたのはそのままだから、こんな色。
そして、食べると分かる新鮮さ＾＾
　
　
クルミ酒（下写真）

食後酒です
ちょっと苦味があってクルミの香りがする甘いお酒

クルミがまだ青いうちに採って適当に刻んでアルコールに漬けます

アルコール（焼酎）４５度以上　1,8リットル
未成熟クルミ３１個から３５個ぐらい（常に奇数が良いそうよ）
砂糖５００ｇ
レモンの皮　１個分
丁字　５本
シナモンスティック　1本

ときどきかき混ぜて２ヶ月ほど置くと飲めます。
液は真っ黒でびっくりよ

消化を助ける薬効成分があるそうです。
　
日本にもクルミ酒はあるそうね　
クルミはたくさん採れるから＾＾